狗食篇之南瓜Tart

今日下午有空, 做了這個南瓜Tart 給Pinky 吃. 快快把做法記下, 不然下次我會

忘記.

Tart 皮: 

Plain flour 1cup ; custard powder 1 tsp; 1 egg; oliva oil (depends)

麵粉+蛋+ custard powder 先拌勻, 安濕度加Oliva oil 直到差作一團不黏手.

Preheat oven, 先焗熟Tart 皮.

南瓜茸:

煲水把南瓜連皮煮軟, 才去皮. 切粒放搞拌機打成茸, 白鑊炒乾. 當tart 皮差不多

8 成熟後, 放上Tart皮上, 焗多3-5 分鐘即成.

  

 

 

 

 

To Pinky 的生日蛋糕

9月17日是 Pinky 的 3歲生日. 我每年都會做生日蛋糕給牠的. 這是今年的

蛋糕. 希望她身體健康, 保持日日都咁開心!  Pinky最為食, Look! 她看到個蛋

糕有多開心!

 

十月

十月將至, 我想彈 Tchaikovsky 的"十月" 來應景. 我的一位韓國朋友

告訴我, 現在首爾的風景是全年最美麗的. 秋風送落葉, 洋溢浪漫的情懷.

我認為在十月最浪漫的地方是Prague 捷克首都. 

這首曲名是 Octobre: Chant d'automne. 根據注解說. 柴可夫斯基在1875 ~ 1876

年間, 應承出版商, 每個月份寫一首小鋼琴曲. 十二個月湊足12首成Les Saisons

( The seasons).  他每個月都是在due date 一天之內完成佳作. 天才!  

P.S. 因私務繁忙, 在我停Blog期間的留言, 不一一回覆了. 謝各位.