今日下午有空, 做了這個南瓜Tart 給Pinky 吃. 快快把做法記下, 不然下次我會
忘記.
Tart 皮:
Plain flour 1cup ; custard powder 1 tsp; 1 egg; oliva oil (depends)
麵粉+蛋+ custard powder 先拌勻, 安濕度加Oliva oil 直到差作一團不黏手.
Preheat oven, 先焗熟Tart 皮.
南瓜茸:
煲水把南瓜連皮煮軟, 才去皮. 切粒放搞拌機打成茸, 白鑊炒乾. 當tart 皮差不多
8 成熟後, 放上Tart皮上, 焗多3-5 分鐘即成.
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