化妝師的心得

有一名能化腐朽為神奇的化妝師, 提供了她的扮靚心得....

有一句說話," 天下沒有醜女人, 只有懶女人", 這句話連變性人河莉秀都懂得說.

想要靚皮膚, 一定要每天潔面, 多做Facial 按摩. 化妝要配合自己的膚色, 選用適

合自己的護膚產品. 落妝要徹底, 潔膚護膚的步驟不可馬虎.

其實以上所說的,只是表面化妝, 能改變的事實很少, 深一層化妝是要改變體質,

例如要有充足睡眠, 注意運動和營養, 身心康泰, 皮膚便得到改善.

更深一層化妝是要改變氣質, 多讀書, 多欣賞藝術, 多思考, 對生活樂觀, 對

生命有信心, 心地善良, 關懷別人, 自愛和自尊....

多謝這位化妝師, 讓我明白美麗的真諦. 

 

 

奇異妹

" Blog 主, 你搞錯了, 我們是奇異莓, 不是奇異妹啊!"  

對不起奇異莓Kiwiberry, 把你們搞錯了,誰叫你和奇異果生得那麼似樣,

所以, 我以為你是它們的妹妹,不過你們比它們較嬌小, 體型只有2-3cm 直徑,  

而且味道比真正的奇異果甜美, 也沒有那麼酸, 連皮帶核都可以食, 我知你生於

NewZeland, 而且不是基因改良的, 是大自然的產物,你和奇異果沒有血緣關係,

反而士多啤梨是你的遠房親戚, 你現在滿意啦, 沒有對你曲解吧!

娘惹菜簡介

早前應承了Blog 友阿銀介紹娘惹菜, 趁今天有空, 就親自去試食,

回來和大家簡略介紹一下.

自明朝鄭和發現南洋後, 便有了中國人移居星馬兩地,有的被賣豬仔來做苦工,

有的來做生意, 總之以各種原因定居下來.  中國人和馬拉人通婚後, 生下的女子

統稱叫"娘惹", 男子叫"峇峇" ( 我以前讀錯該字為塔塔, 應該讀Ba Ba).

娘惹菜就是他們以傳統中式和烹飪方法, 配合馬來香料製作出來的菜式.

可說是世上第一代" Fusion" 菜.

娘惹菜的特色是香濃和酸辣, 每一道娘惹菜都是食材" ingredients加上香料" Spices"

的配合 ,Spices 一詞是指味道濃烈的食材, 不一定是指辣的, 香茅, Candle Nuts

峇角力也算在內. 其實可能大家都吃過娘惹菜, 沙嗲肉串便是其中一款.

下圖黑漆漆的是 Ayam Bua Kuluak, 黑果炆雞  

這菜的味道是喊, 酸, 辣的配合, 很抽象的味道, 真的不知像什麼味, 答不出來.

以上是Sambal Udang 蛋炒酸辣中蝦. 吃來有小小像椒鹽蝦加炒蛋. 很好吃.

新加坡的Blog 友, 如有興趣可到這餐廳一試, 服務和價錢都不錯.

The Arch Straits Cusine

32 Seah Street , opp. Raffles Hotel 

Closed on Monday.

今次介紹到此, 下次介紹食材和食譜.    

 

 

    

數理小天才

前文提到我有位鋼琴學生, 應該是位數理天才, 閒時在家做實驗那種.

他今年9 歲. 他媽媽經常說, 他腦袋太過metrically, 希望學鋼琴能使他在

理性和感性之間得到平衡.是的, 彈鋼琴是需要情緒去表達. 看完以下

對話, 就知道"三歲定八十" 這句話是無錯的.  

昨日是他的Grade 3 樂理考試.  考試完後, 我致電給他.

Me:  Hi Ethan, how's your theory exam? Was it hard?  

E: No, of course not. I finished in 1/2 hr.

Me: Did you double check or even triple check your exam paper?

E: Yes. Of course.

Me: Great! What did you do later? Falling asleep? Watching people doing their work?

E: No, I did measuring.

Me: What? You did measuring? Music theory got measuring?

E: I re-draw all the notes to make sure they are all 0.9 cm long and 1 cm equally apart.

Me: Hey boy, the exam requires you draw the notes neatly but you no need to draw

so precisely.

E: He sighed then said "For me, I need."

我被佢吹漲!   

      

 

熱情果

熱情果飲品喝得多, 真正吃熱情果( Passion Fruit) 還是第一次. 

外表暗紅色像Balm, 皮硬得要用刀切, 白色部份屬果皮不能吃, 真正的果肉

是黃色像蟹黃的汁液, 所以沒有口感, 還帶有很多細核, 食時要一邊吮汁液, 一邊

吐核. 味道酸甜. 真是重質不重量的自然產物.    

人狗共食~碎肉意粉

煮給狗狗吃的食物, 除了水煮別無他法.

材料: 

碎牛, 紅蘿蔔, 青菜, 意粉, 份量隨意.

給狗狗吃的, 不要加調味, 鹽和糖都會導致狗狗發心臟病和糖尿病. 

自己吃就不同了, 我喜歡加Pasta Sauce 和芝士粉來調味. 意粉熱量高, 吃

一點點都好飽哦.

 

 

 

人狗共食~ 雞肉烏冬

這道清淡又健康的麵食, 是適合人和狗狗吃的. 簡單易煮, 材料全用水燙熟便成了.

 材料:

小白菜; 紅蘿蔔; 雞柳; 烏冬; 冬菇( For自己吃)

給Pinky 吃時, 我會全部材料連烏冬料剪碎, 方便她進食.

自己吃時, 可加醬油, 胡椒, 鹽等調味.

 

Puppy 新譯

在我的英文舊Blog 裡, 有一篇文章我甚是喜歡.

那Topic 是 "Hubby and Puppy". 那篇文章已隨著我的Blog 消逝了. 

Hubby 那一段純粹搞笑廢話, 不重提了. Puppy 那一段, 重點值得回顧.

自從我養了Pinky 後, 對於 "Puppy"  這一字有了更深入的理解. 一般字典上

是解作 " young dog" / 小狗.  在我的字典裡, 倒有另外兩個意思.

1st Meaning:

Puppy = Pick  Up her Pooh or Pee by Yourself. 

過去在Pinky小時候 ,這個指定動作, 我幾乎每天都做. 深深體驗到這個意思,

寫出來, 真是一字一淚.  

2nd Meaning:

Puppy = Provide Unconditional Passion and Patient to Your pet.

~ 於各貓狗主共勉之 ~

           

 

 

  

一脫解千愁

"Pinky!別玩波波了,  快些過來剪毛"  Pinky 媽一聲號令後, Pinky

心不甘情不願, 蹣跚地走過來. 

Pinky媽再不斷氣囉嗦地說 "你看看自己的毛, 再不脫的話, 你不像Schnauzer

了,快變種成為英國古代牧羊犬了."

Pinky 全身披著銀白色中短毛, 行內稱這顏色做 "Salt and Pepper". 雖說是中

短毛, 但生長速度也相當快, 平均兩個月就要修剪一次來保持乾淨. 我們居於

獅子國,天氣炎熱, 不剪毛的話, 她會很辛苦, 走路都特別緩慢.

Pinky享受過外面的狗狗salon, 一個Pakeage 包剪毛, 修甲, 洗澡, spa, 撩耳屎,

吹乾和噴香香, 價錢要S$50 - S$60 ( HK$300), 一年用在"狗" 護理要成數

千元港幣, 為了省下這筆開銷, Pinky 媽決定親自操刀, 一手包辦以上服務,

兼送私人按摩.  

Pinky 媽用最簡單的Schnauzer剪毛法, 先修剪耳朵外面和裡面的毛, 然後頭和

面, 因為電剃刀, 開了一段時間後會發熱, 所以先剪一些敏感和幼嫩的部位.

繼而從背部, 尾龍骨位置, 逆毛鏟上去, 毛就會齊了. 要快靚正的話, 全程都要

選用最小號的刀鋒. 還有, 動作要快, 所謂"手起刀落", 拖拖拉拉的話, 小狗會

失去耐性的. Schnauzer 的毛髮型有別於別的狗, 在肚子兩邊要留下一小撮毛

作特色. 鬍子也不能剪太短, 不然會失去SchnauzerLook了. 

剪了毛後的Pinky, 馬上蹦蹦跳.

    

 

    

 

  

 

救救小蛋糕

通常人們會問: " 麵包和愛情, 你會選哪樣?" , 我今日就轉了個

問題來問, " 麵包和蛋糕, 你會選哪樣?" , 如果你選麵包的話, 就請別

看下去了, 因為接下來要介紹的秘技, 是要犧牲麵包來拯救蛋糕的.

重提多一次,這些秘技, 是我多年前在鳳凰衛視電視節目"家有妙招"學

回來的. 現在該節目應該絕版了.

經驗告訴我們,  無論把忌廉蛋糕, 戚風蛋糕, 水果蛋糕, 雪芳蛋糕

亦或牛油蛋糕存放在雪櫃, 到了第二天, 一定會變得乾硬如石頭, 當打開

雪櫃門, 看到跟前蛋糕的一刻, 心痛得彷如看見一個擁有水漾肌膚的少女,

處於寒冬下, 肌膚日漸失去水份, 繼而失去彈性, 最後變得乾涸枯竭.

怎麼辦? 蛋糕是沒有SK II 的.  不用怕! 我們有麵包英雄! 在把蛋糕放入

雪櫃之前, 用兩三塊方包, 輕輕鋪在蛋糕面上, 到了第二天你會發現~ 蛋糕少

女依然濕潤, 而整晚緊貼著蛋糕少女的麵包英雄有什麼反應?

當然是變硬喇! 呵呵!

科學解釋: 麵包的水份揮發得比蛋糕快, 雪櫃內的冷空氣會先抽乾麵包的水

份, 有麵包的保護下, 就算過了一晚, 蛋糕都沒有變乾,仍然保持鬆軟.

變乾了的麵包可放在多士爐, 烘烤成多士, 千萬不要浪費啊!