破香腸不解之迷

從超市買回來的香腸, 平均來說, 一包大概有八至十條, 斷估一般人都

唔會一次過食得完吧. 唔係師奶都知道, 剩下來的香腸一定要放在冰隔

儲存保鮮, 否則會變壞. 問題是當再拿出來時, 香腸們一定很團結地黏在一起,

等它們自然解凍要花好長時間; 用微波爐或焗爐去解凍~

忽冷忽熱的溫度好容易令食物變壞; 用刀把它們劈開~危險之餘要花好大

力氣, 還有機會把它們劈碎;那有甚麼辦法可以避免它們結冰黏在一起呢?

續前文, 這是我在多年前看了CCTV 的一個電視節目" 家有妙招"的另一招.

這是一個省時去解凍而又環保的方法, 做法如下:

1.準備一個一公升的牛奶盒或果汁盒, 然後洗淨抹掉.

2. 把頭部Cut 掉

3. 量度個盒的寬度e.g.7cm , 再加1 cm 邊口 =8cm , 從開口處畫下8cm的深度,

旁邊預留1cm開邊, 用剪刀L shape 狠狠地的剪下去. 另一面也是一樣處理.

4. 再剪開前面, 如無意外, 此時此刻, 紙盒面應該會成形. 再在角位剪下小正方型.

5.把蓋摺好.

6. 把剛買回來的香腸, 一條條的放進去盒內, 以後拿出來便不會黏住了.  

科學解釋: 用來做紙包飲品的紙盒是可以防水和隔絕空氣的,  

沒有水氣, 裡面的香腸便不會結冰了. 實驗証明, 就算過了三四天, 從冰

隔拿出來的香腸,  還可以"條條fing" 的啊!