救救小蛋糕

通常人們會問: " 麵包和愛情, 你會選哪樣?" , 我今日就轉了個

問題來問, " 麵包和蛋糕, 你會選哪樣?" , 如果你選麵包的話, 就請別

看下去了, 因為接下來要介紹的秘技, 是要犧牲麵包來拯救蛋糕的.

重提多一次,這些秘技, 是我多年前在鳳凰衛視電視節目"家有妙招"學

回來的. 現在該節目應該絕版了.

經驗告訴我們,  無論把忌廉蛋糕, 戚風蛋糕, 水果蛋糕, 雪芳蛋糕

亦或牛油蛋糕存放在雪櫃, 到了第二天, 一定會變得乾硬如石頭, 當打開

雪櫃門, 看到跟前蛋糕的一刻, 心痛得彷如看見一個擁有水漾肌膚的少女,

處於寒冬下, 肌膚日漸失去水份, 繼而失去彈性, 最後變得乾涸枯竭.

怎麼辦? 蛋糕是沒有SK II 的.  不用怕! 我們有麵包英雄! 在把蛋糕放入

雪櫃之前, 用兩三塊方包, 輕輕鋪在蛋糕面上, 到了第二天你會發現~ 蛋糕少

女依然濕潤, 而整晚緊貼著蛋糕少女的麵包英雄有什麼反應?

當然是變硬喇! 呵呵!

科學解釋: 麵包的水份揮發得比蛋糕快, 雪櫃內的冷空氣會先抽乾麵包的水

份, 有麵包的保護下, 就算過了一晚, 蛋糕都沒有變乾,仍然保持鬆軟.

變乾了的麵包可放在多士爐, 烘烤成多士, 千萬不要浪費啊!