趁幾日新年假期, "煮" 婦手又開始痕癢, 於是爭取時間玩煮飯仔遊戲.
年三十晚的2 人套餐.
鴻運蝦碌
健康帶子鮑魚
黃金粟米魚肚羹
年初一情人節
前菜 ~ 真係物盡其用咖, 連新年桔都放埋上去.
主菜 ~ 烤鴨胸, 從 Blog 友Apelles 介紹的mmmm 買回來. 個汁都係用年桔
做咖.
我和Pinky 爸都唔算大食, 我們這幾天吃了很多雜糧零食,
這份量對我們來說都有點吃不消, 但估唔到最後腸胃唔舒
服果個係 Pinky. 無丫, 我只係年30時, 用水"拾"了個鴨胸
比佢食. 咁都頂唔順?
睇落樣樣都好好味!!不過我最想食你整既鴨胸,用柑黎做醬汁一定好醒胃!!!
回覆刪除[版主回覆02/16/2010 00:48:00]講開鴨胸, 真係要多謝你介紹, 才買得到. 後來我查下查下, 知上網有間 The Butcher .com 都有得買, 要買滿S$100蚊才免費送貨, 不過要上網買, 無門市, 搞到件鴨胸好似係珍品咁!
我用柑桔+ Golden Syrup +Corn starch 做汁, 幾好味的!
喂喂, 新年快樂呀, 我地剛剛返到黎.
回覆刪除你個廚神真係犀利, 真係好想試下你手勢學下野. 簡單的啱我
[版主回覆02/21/2010 22:32:00]唔好咁謙虛啦, 我跟你學就差不多, 得閒大家研究切磋下啦.
Hi, May I know where do you buy the duck breast?
回覆刪除[版主回覆02/26/2010 12:34:00]MMMM- "much more marinated meat" Novena Square 2 / 4th flr