竹蔗茅根水

我每天的工作時間不長, 但從新年過後, 我都未放過一整天假, 今天挨不住了,

索性放自己一天假, 輕輕鬆鬆地過一天. 於是踏入荒廢已久的廚房, 褒一褒竹蔗

水來滋潤下喉嚨, 我的工作需要我多說話, 有時遇上極頑劣的學生更需要動用中

氣和肝火, 所以我平日對我的喉嚨是極呵護備至的. 每朝早都喝黑豆醋沖蜜糖

來排毒和潤喉, 有時用酸柑沖蜜糖喝, 晚上飲Peppermint Tea or Ginger Lemon Tea

來鬆馳神經, 對我來說, 這兩種茶都能幫我入眠. 再說回這竹蔗水, 弄法簡單,

到超市買一包已pack 好的竹蔗茅根料, 加入一條紅蘿蔔, 一棵芫茜, 除意加一些

馬蹄, 一包糖冬瓜, 水至褒八成滿, 我是用電瓦褒, 褒四小時便成.  聽我說得那麼

隨便, 便知我對煮食不Professional 啦. 

但我還有一個忠實Fans 的. Pinky等我煮給她吃,等到頸都長,我用褒好的馬蹄

加Minced meat, 做成牛肉丸steam 給她吃, 她吃得津津有味呢. 那剩下的竹蔗

還甜的, 我想明天可以試下做越南蔗蝦.

Looking forward to this coming Good Friday! 又有假啦!