2009年10月14日 星期三

家製中式小點


最近很有mood 煮下野食, 一連做了幾個小點. 酥皮蛋撻,



左圖, 第一次做, 明顯乾身和皮厚, 右圖第二次做, 掌握了些竅門, 下次會定更好!




蜜汁叉燒, 非常成功! 原來枚頭豬肉是 Shoulder Butt.



用剩餘的蛋撻皮和叉燒做了叉燒酥, 可以慳功夫!


 


 


 


張貼者： 於
標籤：

1 則留言:

  1. Farming Cherrie2009年10月23日 上午10:01

    woow looks so yum.....
    [版主回覆10/23/2009 11:12:00]Dim Sum is easy to make. Want to make?  

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)